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Tarte aux Myrtilles

🥧 La Recette de la Tarte aux Myrtilles sur pâte sablée

🥧 La Recette de la Tarte aux Myrtilles sur pâte sablée

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Type de plat: Dessert, Goûter, TarteCuisine: FrançaiseDifficulté: facile
Portions

8

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

25

minutes
Température du four

180

°C

Rien ne bat l’élégance d’une tarte aux myrtilles sur une chantilly vanillé. Entre le craquant d’une pâte sablée pur beurre et la fraicheur.

Mode Cuisine

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Ingrédients

  • 1 1 Pâte sablée

  • 500 ml 500 Crème entière 30%

  • 200 g 200 Sucre glace

  • 1 cuillère à café 1 de vanille liquide

  • 250 g 250 Myrtilles ( fraiches ou surgelées)

Instructions

  • Etaler la pâte sablée sucrée dans votre moule à tarte. Cuire à 180°C pendant 20 minutes. Puis laisser refroidir.
  • Mettre la crème et la vanille liquide dans la cuve de votre batteur puis monter la chantilly. Dès que la crème commence à monter, verser le sucre glace en 3 fois.
  • Dès que la chantilly est bien ferme, garnir le fond de la tarte, décorer de myrtille.

Astuces

  • La crème bien froide permettra de monter plus facilement.
  • Vous pouvez même mettre votre cuve au frais au préalable.
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