Tarte aux framboises
đ„§ La Recette de la Tarte aux Framboises sur pĂąte sablĂ©e
Type de plat: Dessert, Goûter, TarteCuisine: FrançaiseDifficulté: Moyen
Portions
8
portionsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
25
minutesTempérature du four
180
°CRien ne bat l’Ă©lĂ©gance d’une tarte aux framboises bien brillante. Entre le craquant d’une pĂąte sablĂ©e pur beurre et la douceur d’une crĂšme d’amande, ce dessert est le roi de l’Ă©tĂ©.
Mode Cuisine
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Ingrédients
1 1 Pùte sablée
75 g 75 Beurre
75 g 75 Sucre glace
1 1 Oeuf
75 g 75 Poudre d’amande
250 g 250 Framboises
Instructions
- Etaler la pùte sablée sucrée dans votre moule à tarte.
- PrĂ©parer la crĂšme d’amandes, dans un bol rendre le beurre pommade ( 20/30 secondes au micro-onde), puis ajouter le sucre et travailler le mĂ©lange Ă la maryse (spatule). En fouettant ajouter l’oeuf, puis incorporer la poudre d’amande.
- Garnir le fond de tarte avec votre crĂšme d’amande. Cuire pendant 25 minutes.
- Une fois la tarte refroidi, garnir la tarte avec les framboises. DĂ©guster
Astuces
- Une fois refroidi vous pouver mettre de la confiture de framboise au ond avant de mettre les framboises pour encore plus de gourmandise
- Ajouter des pistaches par dessus, pour un cÎté croquant.
