Marbré au Chocolat et Vanille
🍰 La Recette du Marbré Chocolat et Vanille Ultra-Moelleux
Type de plat: Dessert, Goûter, En-cas, Marbré chocolatCuisine: FrançaiseDifficulté: Très facile, Facile
Portions
6
portionsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
25
minutesTempérature du four
170
°CLe marbrĂ©, c’est le roi du goĂ»ter ! 🍰 Avec son visuel irrĂ©sistible et son mariage parfait entre la douceur de la vanille et l’intensitĂ© du chocolat, ce gâteau traverse les gĂ©nĂ©rations sans prendre une ride. Voici ma version ultra-moelleuse pour un succès garanti auprès des petits et des grands.
Mode Cuisine
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Ingrédients
3 3 Oeufs
150 g 150 Sucre
125 g 125 Beurre
200 g 200 Farine
80 mL 80 Lait entier
1 sachet 1 Levure chimique
1 pincée 1 de sel
2 cuillères 2 à soupe de cacao non sucré
2 cuillères 2 à soupe arôme vanille
Instructions
- Dans le bol du batteur, fouetter les oeufs et le sucre, jusqu’Ă ce qu’ils doublent de volume.
- Ajouter la farine, la levure, le sel et mélanger manuellement à la maryse (spatule) délicatement en allant bien au fond pour bien mélanger toute la farine.
- Ajouter le beurre fondu tiède, ainsi que le lait. Mélanger à la maryse.
- Partager la pâte en 2 saladiers. Dans le premier ajouter l’arĂ´me de vanille, dans le deuxième ajouter le cacao, et mĂ©langer dĂ©licatement.
- Dans un moule au prĂ©alable beurrĂ© et farinĂ©, Ă l’aide d’une cuillère Ă soupe alterner une cuillère de la pâte Ă la vanille, une au chocolat en mettant toujours au centre, la pâte va s’Ă©taler d’elle mĂŞme.
- Pour faire les zĂ©brures passer une lame de couteau en partant du centre jusqu’au bord tout le tour.
- Cuire à 170°C durant 25 minutes.
Astuces
- Eclatez-vous, vous pouvez faire plein de formes en alternant les pâtes en partant avec un coeur…
- Pour surveiller la cuisson, n’hĂ©sitez pas Ă mettre une lame de couteau au centre, elle doit ressortir sèche.
- Une fois votre moule rempli ne pas hĂ©siter a taper la moule sur votre plan de travail pour Ă©viter les bulles d’airs en dessous après la cuisson.
