Schokoladen- und Vanille-Marmorkuchen
🍰 Das Rezept für einen super saftigen Schokoladen-Vanille-Marmorkuchen
Type de plat: Nachtisch, Zum Probieren, Snacks, SchokoladenmarmorkuchenCuisine: FranzösischDifficulté: Sehr einfach, Einfach
Portionen
6
PortionenVorbereitungszeit
15
minutesGarzeit
25
minutesOfentemperatur
170
°CMarmorkuchen ist der König des Nachmittagstees! 🍰 Mit seinem unwiderstehlichen Aussehen und der perfekten Verbindung von süßer Vanille und reichhaltiger Schokolade ist dieser Kuchen generationenübergreifend und zeitlos. Hier ist meine besonders saftige Variante, die garantiert Groß und Klein begeistern wird.
Mode Cuisine
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Ingrédients
3 3 Eier
150 G 150 Zucker
125 G 125 Butter
200 G 200 Mehl
80 ml 80 Vollmilch
1 Tasche 1 Backpulver
1 Prise 1 Salz
2 Löffel 2 Esslöffel ungesüßten Kakao
2 Löffel 2 Esslöffel Vanillearoma
Instructions
- In der Rührschüssel einer Küchenmaschine Eier und Zucker schaumig schlagen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Mehl, Hefe und Salz hinzufügen und mit einem Spatel von Hand vermengen. Dabei vorsichtig darauf achten, dass auch der Boden des Behälters mit Mehl durchmischt wird.
- Die warme, geschmolzene Butter und die Milch hinzufügen. Mit einem Spatel verrühren.
- Den Teig in zwei Schüsseln teilen. In die erste Schüssel den Vanilleextrakt geben, in die zweite den Kakao und beides vorsichtig vermengen.
- In einer gefetteten und bemehlten Form abwechselnd mit einem Esslöffel einen Löffel Vanilleteig und einen Löffel Schokoladenteig hineingeben und diesen immer in die Mitte setzen; der Teig verläuft von selbst.
- Um die Zebrastreifen zu erzeugen, fahren Sie mit einer Messerklinge von der Mitte bis zum Rand einmal komplett herum.
- Bei 170 °C 25 Minuten backen.
Astuces
- Viel Spaß! Du kannst alle möglichen Formen gestalten, indem du die Nudeln abwechselnd in die Form legst. Fang doch mal mit einer Herzform an… Um zu prüfen, ob der Teig gar ist, stich mit einem Messer in die Mitte; es sollte sauber herauskommen. Sobald die Form gefüllt ist, klopfe sie leicht auf die Arbeitsfläche, damit sich nach dem Backen keine Luftblasen darunter bilden.
